みぞれ牡蠣♪

みぞれ牡蠣♪

みぞれ牡蠣♪

オイル漬けにした北海道厚岸の牡蠣を、
大根おろしでざっくり和え、
ポン酢しょうゆと七味唐辛子をちょこっと振って、
いっただきま~す♪😋🍴🍷✨

みぞれ牡蠣♪

オリーブオイルと大根おろしは意外と相性がイイですネ♪
そしてなにより、
やっぱり牡蠣が美味しすぎるぅ~~~🎵😍⤴⤴

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厚岸 牡蠣


くずし牡蠣と小松菜のパスタ♪


くずし牡蠣と小松菜のパスタ♪🍝🍷

生食用に頂いた北海道厚岸の牡蠣のいくつかを、
オリーブオイルでぷっくりなるまで炒めた後、
オリーブオイル漬けにして冷蔵庫で保存♪
そのオイル漬けの牡蠣を使ってパスタにアレンジしてみました♪

これもホントに贅沢な食べ方で、もう最高~🎵😍💕

くずし牡蠣と小松菜のパスタ♪


厚岸 牡蠣


北海道厚岸産の牡蠣

北海道厚岸産の牡蠣

北海道厚岸(あっけし)の名産、
厚岸産牡蠣を頂いたので、
生食用とムニエルでそれぞれ美味しくいただきました~♪😋

北海道厚岸産の牡蠣

北海道厚岸産の牡蠣

北海道厚岸産の牡蠣

お…お…、美味しすぎる…っ♪(悶絶💕💦)

北海道厚岸産の牡蠣


北海道厚岸産の牡蠣


じゃがいもフレークで簡単ポテトサラダやスープ、いももちが作れちゃう♪

じゃがいもフレークで簡単ポテトサラダやスープ、いももちが作れちゃう♪

じゃがいもフレークで作った芋餅♪

じゃがいもフレークで簡単ポテトサラダやスープ、いももちが作れちゃう♪

主婦の方々ならご存じの方も多いかも知れませんが、
じゃがいもフレークというお手軽食品がありまして、
これ、すごく便利なんですヨ♪

じゃがいもフレークで簡単ポテトサラダやスープ、いももちが作れちゃう♪

始めからじゃがいもがフレーク状になっていて、
それに水とかお湯を足してコネコネするだけで、
マッシュした状態のポテトに一瞬で変わってしまうのです♪

じゃがいもフレークで簡単ポテトサラダやスープ、いももちが作れちゃう♪

これに、ハムとかきゅうり、玉ねぎなどを加えて
マヨネーズ・塩コショウで和えればポテトサラダになりますし、

じゃがいもフレークで簡単ポテトサラダやスープ、いももちが作れちゃう♪

お湯の代わりに牛乳やスキムミルクを混ぜればポテトスープに、

じゃがいもフレークで簡単ポテトサラダやスープ、いももちが作れちゃう♪

そして、
お湯を加えて蒸らしたものに片栗粉を混ぜて成形し、フライパンで焼くと、
ご覧の通り芋餅になりま~す♪

芋餅はチーズを乗せてバジルとオリーブオイルで頂いてみました~♪

おいちっ♪😋💕

#離乳食にもオススメ #じゃがいもフレーク #じゃがいも 

じゃがいもフレーク


インカのめざめのスープと国産小麦のバケットのランチ

インカのめざめのスープと国産小麦のバケットのランチ

スープストックトーキョーの「インカの目覚め」スープ♪

インカのめざめのスープと国産小麦のバケットのランチ

あのインカのめざめの、スープがあったとはっ♪
しかも家で食べられるという♪
とても濃厚で美味しかったです♪😋

インカのめざめのスープと国産小麦のバケットのランチ

ハムとチーズとレタスを挟んだ
国産小麦のバケットを主食にして、
殻付カキグラタンと一緒にいただきました♪

インカのめざめのスープと国産小麦のバケットのランチ


インカのめざめ


北海道産アスパラガス

北海道産アスパラガス

5月くらいになると毎年、
北海道のお知り合いが旬の北海道アスパラを送ってくださいます🎵

北海道産アスパラガス

ウチの地元(神奈川)では絶対手に入らない
太くて立派なアスパラにビックリです♪
今年も美味しすぎるぅぅぅ~🎵😋💕

北海道産アスパラガス

私の一番好きな食べ方は、
オーブンで焼いただけのアスパラを、
塩とオリーブオイルをつけてかぶりつくシンプルな食べ方で~す♪
これがホントに一番美味しいと思います♪

北海道産アスパラガス

…が、せっかく頂いた北海道アスパラなので、
毎年いろいろと他の調理法にもチャレンジして頂いています♪🍴💪✨

北海道産アスパラガス

そんなここ数年のアスパラメニューを一気にまとめてみました~♪

北海道産アスパラガス

北海道産アスパラガス

北海道産アスパラガス


北海道産アスパラガス


十勝しんむら牧場ミルクジャム シナモン♪

 

十勝しんむら牧場ミルクジャム シナモン♪


十勝しんむら牧場ミルクジャム シナモン♪ 

北海道の方からいただきました♪

十勝しんむら牧場ミルクジャム シナモン♪ 

バケットにたっぷり塗り塗り♪

十勝しんむら牧場ミルクジャム シナモン♪ 

十勝しんむら牧場ミルクジャム シナモン


北海道おかき とうもろこし味


北海道おかき♪
午後のおやつとしてつまみながら仕事中~☆

我が家のジャガーさんも夢中♪(笑)



明治のスナック菓子で「カール」というのがありますが、

あれを和風にした感じでしょうか♪

日本人はこういうおかき大好きですよねぇ~♪
熱いお茶によく合います♪

さっぱりとしてるんだけど、

ついつい手が止まらなくなる憎いお味♪(笑)


とうもろこしの風味もまた北海道らしくて良いです♪



北海道おかき とうもろこし味


tag : 北海道おかき とうもろこし味 北海道 北海道産米 おかき

あったかいクリームシチューを食べよう♪


幻のじゃがいもと言われるインカシリーズの中から、
インカルージュを使ってクリームシチューを作りました♪

シチューの中に沈んでも、しっかりと栗のような黄色い色で輝いているインカルージュさん、
さすがです♪

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インカルージュ



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インカのめざめでGBSポテト作ってみたら絶品だった!


栗じゃがいもと呼ばれるインカのめざめを使って、

GBSポテト(from「こうちゃんの簡単料理レシピ」)を

作ってみました♪🍴

GBSポテトとは、

こうちゃんレシピの中でもとりわけ人気のレシピで、
G:ガーリック
B:バター
S:醤油
この最強の組み合わせに加え、
バジルやパセリなどを絡めながら作る

じゃがいもとベーコンの料理です☆

インカのめざめは普通のじゃがいもよりちょっとこぶりなので、

フライパンの上でバター醤油を絡めながらコロコロ転がすには、

サイズがGBSポテト的にちょうど良いのですヨ♪

ビールにも合いすぎぃぃぃ~~~♪🍺
(って、業務スーパーで買ってきたアルコールフリーですけど…笑)

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GBSポテトはホントに美味しくて、
リピート率高いです♪

GBSポテト 
サッポロClassicとGBSポテト

GBSポテト 
うまっ!!

GBSポテト - こうちゃんの簡単料理レシピ - Yahoo!ブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/9462883.html

こうちゃんレシピ


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